Madeleine a l'orange - Magdalenes a la taronja - Madalenas a la naranja

C'est jolie cette madaleine bien gonflee.

La recette c'est simple et réussite

5 eoufs /ous / huevos
500 g sucre / sucre / azúcar

15 g sel / sal
1/2 l lait / llet /leche
700 g farine / farina / harina
20 g levure /llevat / levadura
1/2 l d'huile / oli / aceite
1 mandarine ( o 1/2 orange) / mandarina (o 1/2 naranja)

1. Mixer la mandarine, avec la peau, avec l'huile d'olive.

Tritureu la mandarina, sense pelar, amb l'oli d'oliva

Triturad la mandarina, sin pelar, con el aceite de oliva

2. Battre avec les bateur electric les eoufs, le sucre et le sel jusqua mousse. Ajouter le lait, petit a petit.
Batre, amb el túrmix, els ous, el sucre i la sal fins que estigui esponjós. Afegiu la llet suaument
Batir, con el túrmix, los huevos, el azúcar y la sal hasta que tenga aspecto esponjoso. Añadir la leche poco a poco

3. Un peu doucement il faut ajouter la farine tamisé avec le levain et, le derniere, l'huile, petit a petit.
Amb molta cura afegiu la frina i el llevat tamisat. Per últim l'oli molt a poc a poc
Con cuidado añadir la harina y la levadura tamizadas. Por último el aceite muy despacio

4. Mettre dans les moules et laisser au frigo pendant 1 heure. Si vous allé pressé, vous pouvez mettre quelque minutes (15) au refrigerateur
Repartir la barreja en els motlles i fiqueu a la nevera durant 1 hora. Si teniu presa, fique-ho al congelador 15 minuts.
Repartir la mezcla en los moldes y meterlos en la nevera durante 1 hora. Si teneis prisa, introducirlos en el congelador 15 minutos.

5. Prechauffer le four a 230ºC et enfournée. Preescalfar el forn a 23oº i enforneu. Precalentar el horno a 230º e introducir los moldes

Nous ont fait des petites madeleines avec de chocolat